نباتي سريع التحضير - 194 صفحة
السيرة الذاتية
حتى في الأيام المزدحمة، ستبدأ معدتك بالجوع بحلول وقت الغداء. لكن هاتفك يرن، وهناك بريد إلكتروني يجب إرساله قبل أن تجد شيئًا تأكله بسرعة... وفي لمح البصر، تنتهي استراحة الغداء. أليس هذا مألوفًا؟
جميعنا نتمنى أن تكون وجبة منتصف النهار صحية ومليئة بالفواكه والخضراوات الطازجة. لكن في الواقع، غالبًا ما تُفسد ضيقات الوقت نوايانا الطيبة، فنعود إلى مطعم الوجبات الخفيفة الممل في الجوار.
إذا كنت تبحث عن شيء نباتي، فقد يحالفك الحظ هناك أيضًا. في هذه الأيام، تُقدّم المقاهي وجبات خفيفة نباتية بشكل متزايد. وهذا تحسّن كبير. مع ذلك، قد تضطر أحيانًا للبحث عن طعام. ولنكن صريحين: غالبًا ما يكون ما تجده بعيدًا كل البعد عن وجبة متوازنة.
لا عجب أن النباتيين، سواءً كانوا نباتيين بدوام كامل أو جزئي، يفضلون إحضار طعامهم من المنزل. في استطلاع رأي شمل 3500 نباتي، 75% منهم أحضروا غداءهم بأنفسهم عدة مرات أسبوعيًا. وصفاتهم المفضلة متوازنة وبسيطة وسريعة التحضير. وهذا بالضبط ما ستجدونه في هذا الكتاب. إليكم العديد من الأفكار النباتية لوجبات غداء كلاسيكية، مثل الشطائر الملونة والأطباق الباردة - التي وضعها المشاركون في استطلاعنا على رأس قائمة أولوياتهم - بالإضافة إلى الحساء والأطباق الدافئة التي يمكن إعادة تسخينها بسهولة في المكتب، مما يضمن لكم استراحة غداء شهية ومريحة.
وإذا كنت تتساءل متى قد يكون لديك الوقت لإعداد هذه الوجبات، فلديّ
نصيحة لك: اجتمع مع عائلتك أو أصدقائك بين الحين والآخر يوم الأحد لجلسة طبخ جماعية. ستستمتعون معًا بالتقطيع والتحمير والخبز أكثر مما ستستمتعون به بمفردكم، وفي النهاية، ستمتلئ ثلاجتكم بأطعمة نباتية شهية لصندوق غداء شخصي بالكامل.
السيرة الذاتية
حتى في الأيام المزدحمة، ستبدأ معدتك بالجوع بحلول وقت الغداء. لكن هاتفك يرن، وهناك بريد إلكتروني يجب إرساله قبل أن تجد شيئًا تأكله بسرعة... وفي لمح البصر، تنتهي استراحة الغداء. أليس هذا مألوفًا؟
جميعنا نتمنى أن تكون وجبة منتصف النهار صحية ومليئة بالفواكه والخضراوات الطازجة. لكن في الواقع، غالبًا ما تُفسد ضيقات الوقت نوايانا الطيبة، فنعود إلى مطعم الوجبات الخفيفة الممل في الجوار.
إذا كنت تبحث عن شيء نباتي، فقد يحالفك الحظ هناك أيضًا. في هذه الأيام، تُقدّم المقاهي وجبات خفيفة نباتية بشكل متزايد. وهذا تحسّن كبير. مع ذلك، قد تضطر أحيانًا للبحث عن طعام. ولنكن صريحين: غالبًا ما يكون ما تجده بعيدًا كل البعد عن وجبة متوازنة.
لا عجب أن النباتيين، سواءً كانوا نباتيين بدوام كامل أو جزئي، يفضلون إحضار طعامهم من المنزل. في استطلاع رأي شمل 3500 نباتي، 75% منهم أحضروا غداءهم بأنفسهم عدة مرات أسبوعيًا. وصفاتهم المفضلة متوازنة وبسيطة وسريعة التحضير. وهذا بالضبط ما ستجدونه في هذا الكتاب. إليكم العديد من الأفكار النباتية لوجبات غداء كلاسيكية، مثل الشطائر الملونة والأطباق الباردة - التي وضعها المشاركون في استطلاعنا على رأس قائمة أولوياتهم - بالإضافة إلى الحساء والأطباق الدافئة التي يمكن إعادة تسخينها بسهولة في المكتب، مما يضمن لكم استراحة غداء شهية ومريحة.
وإذا كنت تتساءل متى قد يكون لديك الوقت لإعداد هذه الوجبات، فلديّ
نصيحة لك: اجتمع مع عائلتك أو أصدقائك بين الحين والآخر يوم الأحد لجلسة طبخ جماعية. ستستمتعون معًا بالتقطيع والتحمير والخبز أكثر مما ستستمتعون به بمفردكم، وفي النهاية، ستمتلئ ثلاجتكم بأطعمة نباتية شهية لصندوق غداء شخصي بالكامل.
