شجرة الحمضيات ديكوبون

علم النبات الحيوي

ديكوبون هو نوع من البرتقال الساتسوما الحلو الخالي من البذور.

وهو عبارة عن هجين بين كيومي وبونكان (ناكانو رقم 3)، تم تطويره في اليابان عام 1972.

كان "ديكوبون" في الأصل اسمًا تجاريًا، ثم أصبح علامة تجارية عامة، ويُستخدم للإشارة إلى جميع أنواع هذه الفاكهة؛ الاسم العلمي هو شيرانوهي أو شيرانوي. يتميز ديكوبون بطعمه الحلو وحجمه الكبير ونتوءه الكبير البارز على سطح الثمرة.

تُزرع الثمار عادةً في دفيئات زراعية كبيرة للحفاظ على درجة حرارة ثابتة، وتُحصد من ديسمبر إلى فبراير (الشتاء في اليابان). أما في حالة الزراعة في الحدائق، فيُحصد من مارس إلى أبريل. بعد الحصاد، يُترك الديكوبون عادةً لمدة تتراوح بين 20 و40 يومًا، بحيث تنخفض مستويات حمض الستريك في الثمار، بينما ترتفع مستويات السكر، مما يُضفي عليها مذاقًا أكثر جاذبية. لا تُباع سوى المنتجات التي يزيد مستوى السكر فيها عن 13 درجة مئوية، وحمض الستريك فيها عن 1.0%، باسم الديكوبون.