نبات الجليد هو نبات مزهر خارجي ذو قيمة زخرفية عالية.

• تتميز هذه النباتات بأوراقها العصارية المورقة وكبسولات بذورها، بالإضافة إلى شجيرات صغيرة ذات أوراق خضراء كثيفة. نباتات الجليد عادةً ما تكون شجيرات فرعية طويلة ومنتصبة، يصل ارتفاعها إلى حوالي 700 مم وعرضها إلى متر واحد. أوراقها ملتحمة من قاعدتها، ولونها أخضر مزرق. تنمو أزهارها على سيقان معنقة يبلغ قطرها حوالي 70 مم، وتتراوح ألوانها بين الأبيض والوردي الباهت والبنفسجي الفاتح.

معروفة بخصائصها الطبية التقليدية.

• ينتمي نبات الثلج إلى فصيلة الأيزواسيا، وهو مُدِرٌّ للبول ومُلطف. تُستخدم أوراقه في علاج الزحار وأمراض الكلى والكبد، كما يُساعد في تخفيف الحكة والألم واحمرار الجلد. كما أن مستخلص أوراقه مُطهِّرٌ وقابضٌ خفيف.

يمكن استخدام نبات الثلج في العديد من الأغراض الطهوية.

• يمكن تناول أوراقها وسيقانها نيئة أو حتى مطبوخة. يمكن تخليلها كالخيار أو استخدامها كالسبانخ. أو حتى للتزيين، فهي مفيدة. إذا لم تنفع جميعها (سواءً السيقان أو الأوراق)، فيمكنك استخدام بذورها كغذاء للمجاعات أيضًا.

إنه نبات سهل العناية به.

• تنمو نباتات الجليد بشكل جيد في ضوء الشمس المباشر. اسقِها بكثرة خلال الصيف، ثم قلل الري تدريجيًا عند هطول الأمطار أو في الشتاء. يجب أن تكون التربة التي يُفترض أن تُزرع فيها هذه النباتات جيدة التصريف. تُقسّم درجة الحرارة المثالية لنموها الصحي إلى ليل ونهار. هذا يعني أن درجة الحرارة خلال النهار يجب أن تتراوح بين ٢٣.٨ و٢٩.٤ درجة مئوية، وفي الليل بين ١٨.٣٣ و٢٣.٨ درجة مئوية. أما بالنسبة للتسميد، فاستخدم الأسمدة العضوية.